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バーベキューは魅力的な食事方法

バーベキューの準備というのはかなり大変なことではありますが、ある意味でそれも楽しいことの一つになります。
そういうことを理解しておいた上でみんなで楽しめるようなイベントにするということが日本におけるバーベキューの基本です。
海外ではそれこそプロがバーベキューをするということも多かったりするわけで、決して外である簡単な調理法というようなレベルのものではないことが多いです。
火加減を見たり様々な指示を出したりする人のことをピットマスターと言います。
極めて重要な役割であり、家族で言えば父親がそれをやることが多いでしょう。
本格的なバーベキューの場合、かなりの重労働になりますので偉そうにすることができるような立場というわけではなく、純粋に一番明るくなければならない人ということでもあります。
だからこそ、かなり大変ではあるのですがみんなでやるということができるようにもなるのでそこが魅力的な食事の方法となるわけです。

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